湯葉と水菜のお浸しの画像

Description

箸休めにぴったり!涼しげな、あっさりした和え物です!

材料

50g
1束
☆だし汁
大さじ3杯
☆醤油
小さじ1杯
☆みりん
小さじ1杯
3g

作り方

  1. 1

    水菜は4㎝の長さにカットして、たっぷりおお湯でさっと茹でて、冷水にさらし水気を切っておく

  2. 2

    湯葉は、1㎝幅にカットしてほぐしておく

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ合せ、1・2を加え、和える

  4. 4

    3を器に盛りつけ、鰹節をかけたら、出来上がり!

  5. 5

    写真

    『水菜としらすのポン酢サラダ』(レシピID: 3096922

  6. 6

    2013/05/27カテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

お好みですが、水菜は茹ですぎずにさっと茹でると、しゃきしゃきした食感が楽しめます♪
冷たく冷やすと、より美味しいです!

このレシピの生い立ち

さっぱりした副菜を考えてて、水菜と湯葉を和えたら美味しそうだなと思ってやってみました!
レシピID : 2223209 公開日 : 13/05/15 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
pecochan
だしの味と湯葉の食感のバランスがいいです!

人参入りかな?色もキレイで良さげですね!れぽありがとです☆