かれいの甘酢野菜あんかけ

1. 1

   

   たまねぎは薄切り、ピーマンは縦半分にして種を除いて細切り、にんじんは千切りにする

2. 2

   

   かれいはビニール袋に入れて片栗粉を入れてよく振ってまぶす

3. 3

   

   フライパンに分量外のサラダ油を加熱して２のかれいを両面焼く

4. 4

   

   かれいの中まで火が通ったらお皿に移す

5. 5

   

   フライパンを一旦洗って、分量外のサラダ油を再び加熱し１の野菜を炒める

6. 6

   

   野菜にだいたい火が通れば、甘酢のたれの●を混ぜて入れる

7. 7

   

   水溶き片栗粉を混ぜて火を止め、全体に混ぜてとろみを出す

8. 8

   

   ７を４の上からかけて出来上がり

9. 9

   

   2015/4/25アスコム社から発売の「クックパッドダイエットレシピ」に掲載されました

10. 10

    

    2016/12宝島社から発売の「クックパッドの大好評レシピWinter&Spring」に掲載されました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち