かぼちゃdeチーズケーキ
レシピID:222572
冷凍カボチャとフードプロセッサーで簡単に！
材料 （ １８ｃｍ 丸型 ）
| 冷凍栗かぼちゃ | 皮を除いて２００ｇ |
| クリームチーズ | ２５０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 三温糖 | ８０ｇ |
| 薄力粉 | 大さじ３ |
| ラム酒 | 小さじ２ |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
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1
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カボチャを電子レンジ又は蒸し器で温める。
皮を除いておく。
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2
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フードプロセッサーにかぼちゃを入れて滑らかにする。
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3
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そこに生クリーム以外の材料を全て入れて滑らかになるまで十分に回す。
（クリームチーズは電子レンジで少し柔らかくしておくと混ざりやすいです）
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4
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よく混ざったら、ボールに移して生クリームを混ぜ合わせる。
（フードプロセッサーの容量が多い場合には、生クリームも他の材料と一緒に混ぜても大丈夫です）
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5
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型に流し、１８０度のオーブンで約５０分焼く。焼き色を見ながら、焦げそうな時はアルミを被せてみてください。竹串を刺して、何も付いてこなければ焼き上がりです。
コツ・ポイント
今回使ったカボチャは甘かったので、砂糖を控えました。カボチャの甘さによって砂糖は調節してください。
もちろん、生のかぼちゃでもＯＫ。
もちろん、生のかぼちゃでもＯＫ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(26人)
パーティーにありがとう！喜んでもらえたかな～♪
ミキサーだと楽チンですよね！！ビスケットありもいいですね♪
お誕生日に喜んでもらえて良かったです！！
牛乳だとちょっとカロリーダウンしそう！！どうもありがとう♪
素敵ですね！ソース美味しそう(*^.^*)
すごーい！炊飯器でも出来ちゃったんですね！どうもありがとう♪
そう言ってもらえて嬉しい！どうもありがとう(*^^*)
すごーい！！黒糖でコクが出るのかな～？
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/25
かぼちゃが大量に残っていて、作ってみたらとってもおいしかったo(*^▽^*)o~♪
簡単リンク
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はじめまして(*^-^)ニコ
晩御飯の用意をしながらでも作っちゃうって、すごいですね。
でも、それだけ簡単ってことですよね・笑
味もお口に合ったようで良かったです！
確かにチーズケーキは寝かせた方が、味が馴染んでまろやかになって
美味しいですよね。
かぼちゃの粒を残したりするのもいいかもしれないですね。
あと、私は作ったことはありませんが、さつまいもでもおいしいかも(⌒～⌒)
こちらこそ、コメントありがとうございました！！
これほんと簡単で美味しかったです☆
フードプロセッサーが小さいので少し苦労したけど＾＾；
一晩寝かすとほんと濃厚でしっとりしてて美味しかった～♡
かぼちゃの甘味がたっぷり詰まってて♪
みんなに大好評でした☆
ごちそうさまでした(o＾▽＾)o)ﾍﾟｺｯ
はじめまして。
このレシピに挑戦してくださってありがとうございます。
チーズケーキは、寝かすとさらに美味しくなりますよね(*^^*)
皆さんにも喜んでいただけてよかったです！！
美味しそうなつくれぽもありがとうございましたm(._.*)mペコッ
こんにちは。質問ありがとうございます！
水っぽさの心配ですね・・・
このチーズケーキはパウンドケーキなどと比べると、多少水分が多くても、かえってしっとりして美味しいと思います。
そんなに気になさらなくても大丈夫だと思いますが、
使うかぼちゃによっては、水分が多いものもあるので、そういう時には
茹でた後に、粉吹き芋のようにちょっと水分を飛ばすといいかもしれません♪
美味しく出来て、喜んでもらえるといいのですが。。。