豆腐でヘルシー親子丼!?ダイエットにも♪
作り方
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1
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フライパンやお鍋に醤油とみりんを入れて少し温め、その後お砂糖も入れて少しフツフツさせます。
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2
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その間に玉ねぎとお豆腐を食べやすい大きさに切ります。
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3
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1に玉ねぎを入れて火を通しつつ、だし汁も途中で加えます。
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4
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玉ねぎに火が通ったらお豆腐も入れてひと煮立ちさせ、味を染み込ませます。最後に卵でとじます!
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5
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これで完成!簡単ですよヽ(^0^)ノお好みで七味をふって召し上がれ♪
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コツ・ポイント
お豆腐は崩れないように気をつけて下さいね(^^)/濃いめの味付けなのでお醤油の量を少し減らしたりお砂糖を調節してお好みの味を見つけてみて下さい♪私は袋状のお出汁を使ったので3のお鍋に水を大3入れて袋をポイッと入れて手間を省きました♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもおいし~い親子丼が食べたくて(*^o^*)