簡単♡韓国風ねばねばオクラ冷奴
レシピID:222743
2009/10/06話題入り♡コチュジャンを効かせて、ピリリと辛い韓国風の冷奴に仕上げました。
夫の大好物です。
夫の大好物です。
材料 （ 2人分 ）
| オクラ | 10本程度 |
| 豆腐 | 1丁 |
| 海苔 | 少々 |
| 白ゴマ | 少々 |
| ☆コチュジャン | 大1 |
| ☆胡麻油 | 小1 |
| ☆砂糖 | 小1弱 |
| ☆お酢 | 小2 |
| ☆醤油 | 小2 |
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1
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豆腐は軽く水を切っておく。オクラは塩で軽く揉んで産毛を取りのぞき、熱湯で数十秒茹でる。
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2
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オクラをみじん切りにし、☆の調味料で和えて豆腐にかけ、海苔とゴマを散らせば出来上がり。
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3
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2009年10月6日話題入りしました！ ありがとうございます♡
コツ・ポイント
オクラは出来る限り細かく刻むと、よりネバネバになって栄養価もアップします。
調味料は好みで加減してくださいね。
調味料は好みで加減してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(11人)
モロヘイヤでさらにねばねば＆ヘルシー度アップ♪レポ感謝です！
初レポに選んで下さってありがとう！10人目です♪;D
わーい^^嬉しいお言葉♪記念すべき10件目のレポありがとう！
れぽありがと♡でも砂糖使ってるからこれマクロビやないで（笑）
わー♡ 気に入って貰えて嬉しいです♪つくれぽ感謝！
オクラたっぷりで美味しそうですね☆旦那様もありがとう♡
そうそう、これスタミナつきますよね！リピ宣言感謝です♡
マッチするでしょ～^^れぽありがとです♡
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/26
ただおくらを冷奴にして食べるのでは物足りなかったので、コチュジャンで和えてみたら
意外とおいしい！！
それ以来、冷奴はもっぱらこの食べ方です。
意外とおいしい！！
それ以来、冷奴はもっぱらこの食べ方です。
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オクラは韓国風も合いますね！
ネバ辛で暑い時にピッタリ d(>_･ )ｸﾞｯ!
冷やし中華のように中華麺に合わせてもおいしそう (｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ
オクラ豆腐作ってくださってありがとうございます♪
簡単に出来るのに一度食べるとやめられない味で、一時期オクラが
手に入ったらこればっかり作っていました。
そうかあ・・・豆腐以外にも中華麺や素麺なんかにかけて食べても
おいしそうですね。
今まで気づきませんでした。。。トホホ
今度ぜひトライしてみます！
昨夜も作りました。すっかりはまってます v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
沢山出来たので油揚げにも挟んでみました。
これもなかなかいいツマミになりました～ ゜*。(*´Д`)。*°
オクラ豆腐、またまた作ってくださったんですね～
ありがとうございます(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ
実はうちも先日、久々に作ってみたのですが、素麺がなくって結局
いつもどおり豆腐にかけて食しました・・・
そっかあ～！油揚げかあ～！！
これもまた、夏のオツマミって感じでおいしそうですね。
次回やってみます☆