マヨネーズで カルボナーラもどき
ａｍａ−ｋａｒａ
作り方
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1
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パスタを茹でます。
ベーコンを刻みます。
ハムでもウィンナーでもいいです。
ボウルにマヨネーズと全卵を入れます。
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2
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マヨネーズと卵をかき混ぜてソースっぽい見た目に調えます。
塩を加えて調味。
あれば粉チーズも入れて。
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3
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頃合いでパスタをザルにあけます。
空いた鍋にパスタ、←２で混ぜておいたもの、ベーコンを入れて少し加熱。
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4
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黒胡椒を振ってできあがり。
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コツ・ポイント
カルボナーラではありません。
みたいなものです。
でも十分いけます。
別ものと思って食べれば大丈夫。
みたいなものです。
でも十分いけます。
別ものと思って食べれば大丈夫。
このレシピの生い立ち
マヨネーズって卵黄と油と酢だな、加熱すれば酸っぱさは飛んでしまうし、もう卵黄と生クリームだということにしてしまって、これで何かカルボナーラみたいなのが出来そうだ、じゃあ卵も一個入れとくか、という感じで。
