ニラのたまご炒め(簡単ニラ玉)

ニラのたまご炒め(簡単ニラ玉)

Description

卵を先にふわっと炒め、取り出して、炒めたニラと合わせると、簡単にキレイにできます!

材料 (2人分)

2個
ニラ
1/2-1束
鶏がらスープの素
小さじ1
ひとつまみ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは洗って3㎝幅くらいに切る。卵はほぐして、鶏がらスープの素を加える。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し卵を炒める。

  2. 2

    卵をふわっと半熟に炒めたら、一度お皿に取り出す。そのままフライパンに残りのごま油大さじ1/2を熱しニラを炒め塩を加える。

  3. 3

    ニラに火が通ったら、卵をもどし、さっと炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    たくさんのつくレポ有難うございます!同じ作り方で、ニラをレタスにしても美味しいです。レタスと鶏がらスープの素が絶妙です♪

コツ・ポイント

ニラを炒めた中に、溶いた卵を流し入れてもできると思うのですが、この作り方の方が、卵がふわっとできる気がします。

このレシピの生い立ち

ニラがあって、卵でもう一品と思い、作りました。
レシピID : 2228511 公開日 : 13/05/19 更新日 : 14/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,006 (854人)
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2022年5月21日

味付けと、たまごを一旦取り出して戻すと綺麗で美味しく出来ました

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2022年5月20日

倍量で、家庭菜園で収穫したニラを使いました。美味しかったです。

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2022年5月19日

にらたっぷり使いたかったので~~~中華だしで味が決まりますね~~~沢山食べれて〇

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2022年5月17日

卵に先に調味料であじをつけて、サッと炒める。失敗なく間違いなく美味しくできます!少しオイスターソース入れましたが、良いですよ。

*りく、そら、かい* 2014年04月06日 00:36
すごく美味しかったです★
我慢できなくて写真撮る前に完食してしまいました、すみません(;^_^A
ヘビロテになりそうなので、次は写真撮れるよう頑張ります(≧∇≦)(笑)
ちゃみきゅん 2015年10月08日 08:32
初めまして
私も写真を取りそびれてしまいました(^^;…
次回は是非☆
御馳走様でした♪
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