
| 強力粉 | 250g |
| オートミール | 50g |
| ヨーグルト | 40g |
| 砂糖 | 大2 |
| 塩 | 小11/3 |
| サラダ油 | 大1 |
| 水 | 140cc |
| ドライイースト | 小11/2 |
ホームベーカリーにすべての材料投入!1次発酵まではお任せ。
取り出した生地を二つにきりわけ、切断面を中に入れ込むようにして丸める。これを用意していた食パンの型に並べる。
110度に暖めておいたオーブンにいれ15分から20分発酵させる。型の1センチ下くらいまでの大きさに膨れたら2次発酵は完了。
200度のオーブンで20分~22分焼く。こんがりと焼き色がついたらできあがり。
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形を変えてしまいましたが、こちらのパンを作らせていただきました。今日の日記に記載させていただきました。ご馳走様でーす(^-^)
オートミール入りかつヨーグルトが入っていて、バターでなくサラダ油なんてとってもヘルシーって感じですね。遠慮なく食べられそうです!
さっそくMY家族が「オイシ~×2♪」って、寝る前に食べてました(笑)
実は2回目、うすくサラダ油は塗ってみたのですが、空焼きとかしてなくて、塗りも少なすぎたのかなあと思っています。食パン型で何度もパンを焼いているのですが、同じ型でここまでくっついちゃう生地が初めてで…空焼きは使う都度されますか?