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【レシピ動画】カレイの煮付け♪

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Description

日本酒を多めに入れることで魚の臭みがなくなり旨味たっぷりに仕上がります♡一番簡単でしかも美味しい煮付けで美味しいですよ♪

材料 （3～5人分）

カレイ（切り身）
3～5切れ
●日本酒
200cc
●水
200cc
●しょう油
100cc
●砂糖
大さじ4
●みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に切れ目を入れた魚を入れる。

  2. 2

    写真

    1に●の調味料を流し込んで落し蓋をし、弱火～中火で約7分間煮たら出来上がりです。

  3. 3

    写真

    https://youtu.be/aSMFbLTPiJk

コツ・ポイント

このレシピでは「子持ち黒カレイ」を使っています☆
金目鯛や他の白身魚でも美味しいですよ♡
切り身の大きさにもよりますが3～5切れでもOKです！
2でアルミホイルに数箇所穴を開けて使用すると簡単な落し蓋になりますよ♪

このレシピの生い立ち

カレイや金目鯛の煮付けは大体がこの分量で出来るのでまとめてレシピにしました！
レシピID : 2228716 公開日 : 13/05/21 更新日 : 23/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (30人)
2020年4月5日
写真
tidagon
鍋に入れるだけで美味しく出来上がりました！
2018年5月9日
写真
のんちごはん♡
とーっても美味しくいただきました♡

レポ有難う！わぁ☆素敵な食卓ですね♡とっても美味しそう♪感謝

2018年1月10日
写真
もょん
美味しかったです！

レポ有難う！気に入ってもらえて良かったです☆美味しそう♪感謝

2017年1月28日
写真
Mayurocafe
リピです！生姜と野菜とともに♡また作りますー！

レポ有難う！生姜＆野菜で旨味アップですね☆美味しそう♡感謝♪

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bvivid
【レシピ動画】カレイの煮付け♪
by bvivid