ミニトマトの玄米タルト
Description
飴色に炒めた玉葱とトマトの酸味のバランスが良い、動物性食材を使わない玄米タルトです。
材料
(18cmタルト型)
玄米ごはん
300g
600g
塩
少々
オリーブ油
適宜
約250g
40g
8g(大さじ1弱)
塩麹
20g
きのこのオイル漬のオイル(なければオリーブ油)
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
玄米ごはんは潰しすぎに注意。全く潰さないと焼き上がった時に取り出しにくく、くずれやすくなります。
このレシピの生い立ち
セルフケアヨガ&farinaカフェイベントで、動物性食品と白砂糖を使わない料理の一品として提供する為に、好きな玄米ごはんとトマトを使った料理を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)