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レシピID :223200

かぼちゃのマフィン

かぼちゃのマフィン
外はさくさく、中はしっとりのマフィン。かぼちゃはペースト状態にして冷凍しておくと、気軽にかぼちゃのお菓子を作ることができます。  

材料 ( 8個分 )

無塩バター
100g
グラニュー糖
80g
2個
薄力粉
150g
BP
小さじ1
かぼちゃ
150g(正味)

1

写真

かぼちゃは皮をむいて綿を除き、ラップに包んで柔らかくなるまでレンジにかける。フォークの背で丁寧につぶし冷ましておく。

2

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薄力粉とBPをあわせてふるう。

3

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バターを泡立て器でクリーム状に練ったらグラニュー糖を加えて充分すり混ぜる。溶いた卵を数回に分けて加え、その都度泡立て器で混ぜ合わせる。

4

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<1>のかぼちゃ、<2>の粉の半量を順に加え、その都度泡だて器でさっと混ぜる。粉の残りを加えたらゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

5

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型にペーパーを敷いて生地を7分目くらいまで入れ、180℃下段で35分焼く。

コツ・ポイント

<1>のかぼちゃはちゃんと冷ましてから使いましょう。バターが溶けてしまわないように。今回かぼちゃの重さを計ってみました。かぼちゃ1/4個で正味300gでした。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

735 (638人)

12/02/10

写真

サクフワ最高~♪すっごくおいしかったぁ。リピします!

ジムパメラ

ブルーのお皿に映える~☆上手に作って下さりありがとう。

12/02/07

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もはや定番となり、いつもお世話になってますー。ふんわりおいしー♪

みーみ☺☻

焼いているところですね♪気に入ってもらえて嬉しいです。

12/02/01

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カボチャ嫌いな旦那も喜んでおかわりしてましたよ〜

まちプウ

小さく作って下さったのかな?可愛いですね。ありがとう~☆

12/01/29

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子供も食べれる様になったので皮ごと入れましたよ。

eyaさん

ありがとうございます。皮入りも美味しそうだな~♪

12/01/25

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お気に入りのこのレシピのために遂にマフィン型を購入ですっ!

IloveReo

長持ちするから買って損はないですね^^嬉しいです、ありがとう

12/01/27

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バターとかぼちゃの香りがたまらんですね♪美味しかったです!

にっこパッド

かわいい~~♪素敵なレポをありがとうございます。

12/01/24

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サクフワおいしい(^-^*) 焼きたてなのにすでに完売な我が家☆

pippi224

あはは、嬉しい~♪またどうぞ作ってくださいね。可愛いレポ感謝

12/01/10

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ハロウィンの時に作りました♪美味しかった(o^^o)

Y.shizuka

可愛い画像にテンションあがりました♪ありがとうございます。

12/01/09

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初めてマフィンを作りましたが、めっちゃ美味しくて感動しました!

かなさくはるか

喜んでもらえてよかった^^つくれぽありがとうございます。

12/01/06

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ほんのり甘くて美味しかったです。4歳の娘のおやつに決まり!

turtle3

つくれぽありがとうございます。しっかり膨らんで美味しそう!

11/12/31

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しっとりしてて美味しかったです☆好評でした~(o^^o)

✿schi✿

カラフルなカップで元気が出そう~☆レポありがとうございました

11/12/30

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ずっと作りたかったんです!予想以上においしいです★(*/ω\*)

なぽmama

上手に作って下さったからですよ~^^レポありがとうございます

このレシピの生い立ち

公開日: 05/10/28
かぼちゃが余ったのでお菓子にしようと♡