かぼちゃのマフィン
レシピID :223200
外はさくさく、中はしっとりのマフィン。かぼちゃはペースト状態にして冷凍しておくと、気軽にかぼちゃのお菓子を作ることができます。
材料 （ ８個分 ）
| 無塩バター | １００ｇ |
| グラニュー糖 | ８０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 薄力粉 | １５０ｇ |
| ＢＰ | 小さじ１ |
| かぼちゃ | １５０ｇ（正味） |
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1
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かぼちゃは皮をむいて綿を除き、ラップに包んで柔らかくなるまでレンジにかける。フォークの背で丁寧につぶし冷ましておく。
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2
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薄力粉とＢＰをあわせてふるう。
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3
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バターを泡立て器でクリーム状に練ったらグラニュー糖を加えて充分すり混ぜる。溶いた卵を数回に分けて加え、その都度泡立て器で混ぜ合わせる。
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4
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＜１＞のかぼちゃ、＜２＞の粉の半量を順に加え、その都度泡だて器でさっと混ぜる。粉の残りを加えたらゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
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5
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型にペーパーを敷いて生地を７分目くらいまで入れ、１８０℃下段で３５分焼く。
コツ・ポイント
＜１＞のかぼちゃはちゃんと冷ましてから使いましょう。バターが溶けてしまわないように。今回かぼちゃの重さを計ってみました。かぼちゃ１／４個で正味３００ｇでした。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
200件
(181人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ありタンひとつ欲しいなぁ＾＾上手に作ってもらえて嬉しいです、感謝☆
くまごろう７７可愛いつくれぽをありがとうございます。ひとつ食べたいわぁ＾＾
7 EX 7 トップはナッツでしょうか？可愛く作ってもらえて感激です♪
poyosuke四角く作るのも可愛いですね！つくれぽありがとうございます。
よく膨らんで美味しそうだ～♪可愛いれぽ、ありがとう。
みどレンジャー大好きって言ってもらえて嬉しいな。どうもありがとう♪
TP奏者学校の皆さんで楽しんでくださいね。楽しいハロウィンを♪
kahooまっ黄色で可愛いな。皆さんで楽しんでもらえて嬉しいです。
このレシピの生い立ち
作成日:05/10/28
かぼちゃが余ったのでお菓子にしようと♡
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どひゃーーーー！お返事してないことに今気づいて、目が覚めてしまった！！ごめんなさい、うっかりしてた。
偶然にも四国料理のお店だったんだね。やっぱり四国といえば海の幸だよね！卵の醤油ダレってどんなのかな？
かなり男らしい食べ物を想像中・・・笑。
新橋のお店は「かおりひめ」っていうお店。面白いぐらいにおじさんばっかりだったよー。おかげで女子トイレ空いてる空いてる♪
そうそう、おじさんが集まるところはきっと私たち好みのお店ー！
また美味しいもの見つけたら教えてね。
日記見ててくれてありがとう。私もブログ見てるよ。
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