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(19品)
レシピID :223378
☆トーマス特製☆チキンのベーコン巻きパセリのクリームソース
材料 （ ６人分 ）
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★肉
コニャック
２カップ
鳥胸肉
６枚
ベーコン
１８枚
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★クリームソース
生クリーム
５００ｍｌ
生パセリ
２にぎり
生アサツキ（チャイブ）
１束
たまねぎ
１個
コニャック
３テーブルスプーン
塩
少々
こしょう
少々
パプリカパウダー
少々
ガーリックパウダー
少々
粉チーズ
５０ｇ
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1
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鳥胸肉１枚を３等分に切り分けて、ベーコンを巻きます。
それを塩、こしょうして、コニャックでフライパンで焼きます。
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2
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耐熱皿に移して、１５０度のオーブンで汁ごと温めておきます。
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3
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ここからクリームソースの用意です。
生クリームは泡だて器で半立ちに泡を立てます。
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4
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生パセリの葉と生アサツキを細かく刻んで、③に加えます。
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5
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たまねぎのみじん切り、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、コニャック、塩、こしょう、粉チーズも④に加えます。
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6
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②の耐熱皿の肉の上にかぶさるように⑤を乗せます。
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7
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２２０度のオーブンで表面が黄金色になるまで焼きます。（およそ２０分。）
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8
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盛り付けて出来上がり。
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