まいたけとじゃこの醤油スパゲティ
Description
まいたけとじゃこの旨みがパスタに絡んで美味しい和風スパゲティです
材料
(2人分)
200g
1パック(100g)
20g
4枚
サラダ油
大さじ2
■
【A】
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1
だしの素
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
■パスタを茹でる時は、水2Lに対して、塩を大さじ1程度入れて茹でると美味しくなりますよ。4Lなら大さじ2。塩を入れることで沸点を上げてこしのある美味しいパスタが茹であがります。そしてパスタにも塩味がついて美味しくなるんです。
このレシピの生い立ち
じゃこのスパゲティが食べたくなり、冷蔵庫にあったマイタケを加えてみました。