お久しぶりです★レンコン寒天
レシピID:223594
ただいま妊娠６ヶ月、食物繊維は必須。日々体重増加の恐怖と戦っています！
材料
| レンコン | 2かけ位 |
| 粉寒天 | |
| 5g（小さじ一杯程度） | |
| 水 | 500ml |
| 砂糖 | 80g |
| 黒ゴマ等 | お好みで |
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1
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レンコンはすりおろす。
鍋に水500mlと粉寒天を入れて混ぜ、中火にて煮溶かす。
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2
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砂糖を加え、２，３分煮詰めたら、火を止め、すりおろしたレンコンを混ぜて型に入れる。
ここで擦りゴマを振りかけておくと写真のようになります。
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3
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ。
コツ・ポイント
つぶつぶの食感が楽しい。
砂糖の量はもっと減らしてよさそう。
砂糖の量はもっと減らしてよさそう。
このレシピの生い立ち
公開日：05/10/30
甘い物が嫌いな父にも食べられる寒天メニューを模索中に出合った一品。
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