☺濃厚鶏白湯スープで♪博多の水炊き☺
Description
濃厚な鶏白湯スープを作ったので、博多で食べた白濁したスープの水炊きにしてみました(*´▽｀*)
hirokoh
材料
（４人分）
濃厚鶏白湯スープ（レシピID : 2179924）
４カップ
２カップ
３５０～４００ｇ
（むね肉やもも肉は、一口大にカット）
１／４カット
１～２本
１丁
しらたき ｏｒ マロニー
適量
■
【つけだれ】
ポン酢
適量
適量
【鍋の〆】
雑炊・ラーメン・そうめん・うどんなど
作り方
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1
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土鍋に鶏白湯スープと水を入れ、鶏肉を入れて、３０分ほど弱火にかける。
吹きこぼれないように要注意！！
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2
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具材を入れて、蓋をし、煮えたら完成♪
おろしポン酢をつけて、おめしあがりください。
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3
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ウチの旦那は、おろしポン酢パターンと、鍋のスープに塩を軽く入れてそのまま食べるパターンの２種類で楽しんでます（笑）
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4
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鍋の〆でもスープを楽しんでください。
塩を足して、お好みでこしょうを入れても美味しいです。
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5
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鍋の〆を雑炊にする場合は、炊いたご飯をザルに入れて、サッと水洗いすると、さらっとした雑炊になります。
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コツ・ポイント
・鶏肉以外の鍋の具材は、お好みで♪
このレシピの生い立ち
自宅で濃厚な鶏白湯スープを作ってみたので、博多の水炊きを再現しみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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