カブとキャベツのレモン風味マリネ♡

カブは、皮を剥き、１／４に切り、薄切り。キャベツ、人参は千切りにする。

ボウルに入れて、塩を振りかけ、全体に揉み込み、３０分放置。

しんなりしてきたら、よく水分を絞って、ジップロックなどにいれて、マリネ液を入れてもみ込む。