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めんつゆde茄子と水菜のトロッと煮

めんつゆde茄子と水菜のトロッと煮の画像

Description

茄子を両面焼いて、麺つゆで味付けしただけの、簡単料理です♪

材料 （２人分）

茄子
１本
水菜
２株
片栗粉
大さじ２
ごま油
大さじ１
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ１
水
大さじ５
みりん
大さじ２
生姜（チューブ）
大さじ１

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り、輪切りにする

  2. 2

    ①の両面に片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②を強火で焼き、両面に焼き色を付ける

  4. 4

    焼き色が付いたら、調味料を全て入れて煮立たせる

  5. 5

    水菜を１ｃｍ幅に切り、④に加える

  6. 6

    煮汁にトロミが出てきたら火を消して皿に盛る

  7. 7

    2013/12/10
    つくレポが１０人になって、話題入りしました★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

思いつきで
レシピID : 2238837 公開日 : 13/05/28 更新日 : 13/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

73件 (71人)
2024年2月18日
写真
もみじまんじゅう41
思った以上に美味しい！！ちょっと中華っぽい味？？たまりません🤤
#茄子 #水菜
2023年11月26日
写真
クックFFKP59☆
ランチにとろとろで美味しかったです。
#簡単
2023年6月22日
写真
ゆゆっちゃ
冷たくしても美味しそうですね。
#ナス #水菜
2022年5月4日
写真
yokoyoko76
茄子がトロトロに！おいしかったです
#茄子 #水菜
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happyママ♪
めんつゆde茄子と水菜のトロッと煮
by happyママ♪