«aki akiのレシピ (15品)

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ＮＹ・チーズケーキ

レシピID:224244

濃厚なチーズのお味がチーズ好きにはたまりません！無性に食べたくなる、くせになるスイーツです。

aki aki

1: 薄力粉はふるっておきます。
オーブンは１６０度にあたためておきましょう。
クリームチーズはレンジで１分ほど加熱して柔らかくしておきます。
型の底に湯煎焼きの時にお湯がしみないようにホイルでカバーしておきます。
お湯も沸かしておきましょう。

2: グラハムクッキーを細かく砕いて、溶かしたバターを加えしっとりとまとまるまで混ぜます。
混ざったら、型に敷き詰めてスプーンなどでしっかり押しつけて、冷蔵庫へ。

3: クリームチーズをハンドミキサーで練って、グラニュー糖、塩、サワークリーム、卵、生クリーム、レモン汁、バニラエッセンス、薄力粉を次々に加えてしっかりと混ぜます。

4: ２の型へ、３を漉しながら流し込みます。天板に型をおき、２ｃｍ程の高さまでお湯をはってオーブンで　６０分ほど、湯煎焼きします。途中、表面に焦げ色が付いてきたらアルミホイルをかぶせてカバーしてね！

底に敷いたグラハムクッキーをオレオクッキーに変えても色、お味ともに楽しめますよ！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

07/07/18

本格的な味！！もうお店で買わなくもいいかも・・。

濃厚でおいしいチーズケーキですよ。

5件のコメントを読む

公開日：05/11/03

こってりチーズケーキが無性に食べたくて。

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