ごぼうと生姜の味噌汁の画像

Description

元気を食べるお味噌汁

材料 (四人分)

1/2本
生姜
一片
だし
1パック
味噌
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうをささがきにし、水に放ち、アクを抜く。抜けたらザルにあげる。

  2. 2

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    鍋に水をいれ、だしパック、生姜のみじん切りをいれ、火を付ける。

  3. 3

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    沸騰したら、ごぼうを入れる。

  4. 4

    写真

    ごぼうに火が通ったら、弱火にし、味噌を加えて完成(#^.^#)

コツ・ポイント

ごぼうは、太さによって量を加減してください。たっぷりあった方がおいしいし、見た目も良いです。

このレシピの生い立ち

梅雨入りして、ジメジメした日が続くと、体調を崩しやすいので、朝からシャキッと元気の出るお味噌汁をと思い、体を温める生姜と香りの良いごぼうをカップリングしました。
レシピID : 2242524 公開日 : 13/06/01 更新日 : 13/06/01

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8 (8人)
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ask7280
元気いただきます(*^^*)

返信遅れました。ごぼうはやはり元気の源ですね。

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7754
家族に大好評でした!ポカポカ温まりました~

ありがとうございます。返信遅れました。嬉しいです。

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すんすん1222
生姜初めて入れます!ポカポカになって、寒い日にいいですね♪

返信遅れました。最近はごま油も加えると風味がいいのでお試しを

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もりのりころ
残り物の白菜も一緒に入れてしまいましたが、美味しかったです!

返信遅れました。白菜も入り、さらに栄養価上がりますね。