なんちゃってグラノーラ
レシピID:224305
バイト先の廃棄パンをどうにか減らしたくて、パンを使ったカフェメニュー考案中です。食べだしたら何か止まらない味になりました…。
材料 （ 2人分 ）
| パン | 適量 |
| バター | 適量 |
-
1
-
パンをちぎってフードプロセッサーにかけて、生パン粉にします。
-
2
-
フライパンにバターを溶かし、パン粉を加えて弱火で薄く色付くまで気長に炒めます。バットに広げさましておきます。
-
3
-
カラメル味（基本）・・・フライパンに砂糖を入れ、カラメルを作ります。そこに先ほどのパン粉を加えからめます。パラパラするくらいの量が出来上がりくっつきません。
-
4
-
メープル味（基本）・・・ホットケーキシロップ（メープルは高いからね…）をフライパンに入れ、アメ状になるまで煮詰め、パン粉を加えからめる。
-
5
-
粉茶味・・・基本の味の手順で、パン粉を入れる直前に粉茶（抹茶は高いからね…）を加えてからパン粉投入。ほんのり緑☆
-
6
-
コーヒー味・・・インスタントコーヒーを極少量のお湯で溶き、砂糖に加えカラメルを作る。パン粉を入れる直前に、荒く砕いたコーヒー豆を加えてからパン粉投入。
コツ・ポイント
パン粉を炒める時、バターの量が多いと、早くカリッとなりますが、食べた時にちょっと油っこいなぁと感じます。パン粉に本当うっすらバターがからまる感じを目指して下さい。…分量を量れって話しですねすいません（笑）
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/03
パンの種類によって、中にアーモンドが入ったりドライフルーツが入ってたり（笑）アイスやパフェに☆勿論そのまま食べても！！上記以外の味も色々できると思います！いいのできたぁーと思ったら、是非教えて下さいね☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント