«せれなのレシピ (117品)

裏技！？かぼちゃあずきパウンドケーキ

レシピID:224435

メイン画像

かぼちゃを入れてもふわっと仕上がる、ほわほわケーキです　おやつにも朝食にもおいしく食べられます

せれな

材料（パウンド型１つ）

かぼちゃ（ゆでてマッシュしたもの）
１５０ｇ
バター	１００ｇ
砂糖	６０ｇ
卵黄	２個分
卵白	２個分
砂糖（メレンゲ用）	２０ｇ
薄力粉	70ｇ
浮き粉（又は片栗粉）
５０ｇ
ベーキングパウダー	小さじ１
甘納豆	好きなだけ

1: バターと卵黄は室温に出しておく　やわらかくなったバターと砂糖をボウルでふわっとなるまですり混ぜる

2: １に卵黄を少しずつ入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜる　マッシュしたかぼちゃも混ぜる

3: 粉類を合わせておく　卵白を砂糖とメレンゲにする（ケーキに塗る生クリームくらいのかたさ）

4: 粉類の１/３と甘納豆を混ぜ、メレンゲの１/3をいれよく混ぜ生地を滑らかにする　残りの粉類を切るように混ぜ、残りのメレンゲも切るようにに混ぜる

5: 薄くバターを塗った型に流し入れて、１６０度のオーブンで４５分ほど焼く

6: 焼きあがったら冷まして、型から抜きラップをして一晩寝かせる

コツ・ポイント

粉は、すべて薄力粉でも作れます　

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：05/11/04

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

使い方に関する質問、お問い合わせはこちら