漬けサーモンどんぶり
レシピID :224437
お刺身用のサーモンで漬け丼です。
材料 （ 2人分 ）
| 刺身用サーモン | 100～150g |
| しょうゆ | 大3（※） |
| 酒 | 大2（※） |
| しょうが | 一片（すりおろす）（※） |
| 卵黄 | 2個 |
| ねぎ | 青い部分5cm |
| かぼす | 1個 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| 白ゴマ | 適宜 |
| 海苔 | 適宜 |
| サントリー天然水で炊いた美味しいごはん | 適宜 |
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1
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サーモンはお好みの大きさに切り、（※）を混ぜたタレに漬け込む。早く漬けたい時は、表面をラップで密着させる。
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2
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ねぎは千切り、たまねぎは薄切りで水に放す。かぼすは二つに切る。海苔はもみのりにする。
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3
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ご飯の上に、白ゴマ、もみのり、ねぎとたまねぎ、漬けサーモン、卵黄を乗せ、かぼすを添える。
このレシピの生い立ち
作成日:05/11/04
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