タコと彩り野菜のガーリックバターグリル
材料 （ 4人分 ）
| ニンニク | 丸ごと1個 |
| バター | 小さじ2 |
| 茹でタコ | 200g |
| ジャガイモ | 小4個（200g） |
| カボチャ | 1/8個（正味200g） |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| パプリカ（黄） | 1/2個 |
| ピーマン | 2個 |
| ミニトマト | 8個 |
| オリーブオイル | 適宜 |
| 塩 | 適宜（メモ参照） |
| コショウ | 適宜 |
| ローズマリー（生） | 2枝 |
| レモン | 1/4個 |
| ■ 【ガーリックバター】 | |
| すりおろしニンニク | 1片分 |
| バター | 40g |
| ローズマリー（生）の葉 | 2枝分 |
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1
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【下準備】ガーリックバターのバターを常温におき、軟らかくしておきます。タコを、大きめのぶつ切りにし、塩・コショウしておきます。
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2
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【下準備】丸ごとニンニクは、皮をむかずに、そのままの状態でラップをかけ、レンジ(500w)で1～1分30秒加熱し、1片ずつ皮をむいておきます。フライパンにバター(小2)とニンニクを入れ、弱火でじっくり色づくまで炒めます。
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3
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【ガーリックバターを作る】軟らかくなったバターに、ニンニクのすりおろしを入れ、よく混ぜます。これに、ローズマリーの葉部分を細かく切ったものを加えて混ぜ合わせておきます。
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4
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ジャガイモは皮付きのまま、2～4等分して水にさらしてから、水気を軽く切り、耐熱容器に入れラップをかけ、レンジで2分30秒加熱します。カボチャも所々皮を落としてから一口大に切って、一度水に通してから同様にレンジで2分30秒加熱します。
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5
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ブロッコリーは小房に分け、パプリカとピーマンは一口大に切ります。ミニトマトはヘタを取ります。
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6
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1,4,5のタコ・野菜類全てにオリーブオイルを絡めます。タコ・野菜類をそれぞれビニール袋に入れてから、オリーブオイルを回しかけ、軽く揉むようにすると良いです。
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7
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オーブンシートを敷いた天板に、6の野菜類を彩り良く並べ、2のニンニクを散らすようにのせます。この時、真ん中のタコのスペースを空けておいてください。
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8
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全体に塩・コショウをし、3のガーリックバターの1/2量を野菜類の上に細かく落とします。ジャガイモには多めに落とすと美味しいです！
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9
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250℃に余熱したオーブンで12分焼きます。一旦天板を取り出し、手早く真ん中のスペースに6のタコをのせて、残りのガーリックバターを散らします。再度250℃のオーブンで5～7分焼き上げます。
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10
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最後に、塩・コショウを振り、いちょう切りにしたレモン、ローズマリーを添えて、出来上がり♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 7件（7人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
らんぷあいさすが、らんぷあいさん☆とっても美しいわぁ～！美味しそう！！
mohei海老？！わぁ、それはスッゴク美味しいだろうな～！！食べたい！
ゆきんこよっちゃんこんなにも素敵に作って下さって…、感激です！ありがとう！！！
るる子わぁ！すご～～く美味しそうですね！！ありがとうございます♪
ありがとうございます！素敵なお写真！他のお料理も美味しそう♪
おこちゃん大切な日に作って下さって、とっても嬉しいです♪ありがとう～！
ふみか皆さんに喜んでいただけて、と～っても嬉しいです！
ニンニクとタコとバターの組み合わせ、大好きなんです。普段は、フライパンを使って炒めていたのですが、沢山の野菜と一緒にグリルしてみると…、彩りも栄養バランスも良い一品に仕上がりました。
昨夜この「タコと彩り野菜...」をつくりました♪すごく美味しくて、またリピしますね。で、昨日ちょっとだけ残っちゃったお野菜、今日のお昼に、餅ピザになりました！だってなんだか、ピザの具みたいだな〜って思って。1人分のお昼にちょうどでした。暖めるだけで食べられるから、簡単でよかったです。ごちそうさま〜。
このレシピ、パッと見ただけだと、作るのが面倒くさそうな感じがすると思うのですが…、試して下さって、ありがとうございます！
（実際は、簡単に出来てしまうんですけどネ^^！）
気に入ってもらえて、とても嬉しいです♪
しかも、次の日には餅ピザとして利用して下さったんですね！！
なるほど～～！そういった利用法があったとは！
良いこと聞いちゃいました^^。
るる子さんからの、つくれぽとコメント、すごく嬉しかったです。
どうもありがとうございました！
こらからも、どうぞ宜しくお願いします♪
昨夜作り、とても美味しかったです！タコとローズマリーバターがこんなに合うとは…感激です！
主人も「今日はご馳走だな～！これを店で出したら2000円は取れるよ」と言っておりました＾＾
でも、簡単に作れちゃうし、うちのベランダ菜園で採れたミニトマト・ナス・ローズマリーを使ったし、残り物のカボチャもあったので、安上がりでした！
貴重なレシピをありがとうございました～！！
そうなんです！
これ、実はすごーーーく簡単に出来てしまうんですよネ^^☆
２０００円？！
そんなに取っちゃっても、お客さん来てくれるかなぁ～（笑）？！
でも、そう言ってもらえて、とっても嬉しいです。
ありがとうございます！
ベランダ菜園に、ミニトマトもナスもローズマリーも栽培していらっしゃるのですね！！
プランターでの野菜作りはスゴク難しそうなイメージなのですが…。
きっと、yuimamyouさんの育て方がお上手なのでしょうネ！
私も、将来、庭もしくはベランダ付きのオウチに住むことができたら、ローズマリーは絶対に育ててみたいな～。
ローズマリー、大好きなので^^♪
コメント、本当にどうもありがとうございました！
今日はやっとつくれぽ！書く事が出来ました。(^^ゞ
もう何回も作っているのに、なかなか写真を撮ることが出来ずに…失礼致しました。こちらのレシピはお客様にも家族にも大好評ですので、とっても大切にしています。
素敵なレシピに感謝…ありがとうございました。
今年もどうぞ宜しくお願い致します～♪
お久しぶりです～。
でも…、お菓子の森～、のレシピは拝見してましたよー！
もう、言葉も出てこないくらいですよぉ！！
毎年、本当に楽しませてもらっています。
そして、このレシピ、何度も作って下さっているのですねー！！
わぁ～、すっごく嬉しいなぁ♪
そうですね、これはお客様にも喜ばれますよね～☆
こちらこそ、素敵なつくれぽ、そしてコメントに感謝感謝です。
どうもありがとうございました！
これからも、どうぞ宜しくお願いしますネ～(^-^*)♪
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