【韓国料理】ワカメスープ（韓国の誕生日）
レシピID:224567
韓国で誕生日に必ず食べるというワカメスープ。韓国のお母さんに直々に教えていただきました。
材料 （ 4人分 ）
| ワカメ（戻した状態） | |
| 400ｇ | |
| 牛肉（脂が少ないもの） | |
| 100ｇ | |
| にんにく | １かけ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
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1
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牛肉を洗って細かく切り、たっぷりの水（８分目程度）で３０分煮ます。（牛肉が気になる方はだし粉で代用可）
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2
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ワカメをよ～く洗い、食べやすく切ったあと、つぶしたにんにくと一緒に牛肉の鍋でさらに１５分煮ます。（必ず牛肉３０分のあとに入れること！）
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3
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醤油、塩、コショウで味つけ。味が足りないときは味の素を入れて調節。最後に１回沸騰させたら、完成☆
コツ・ポイント
韓国にいる方は、牛肉のサテという部位、醤油はジョソンカンジャン（朝鮮醤油）という醤油をお薦めします。本場の味になるのだそうです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
いつもつくれぽありがとうございます☆
レポありがとうございます☆お友達の誕生日だったのでしょうか？
つくれぽありがとうございます★レシピは分量多すぎでしたかね？
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/05
韓国のお母さんのレシピです。作っていただいたけど本当においしかった！！
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さっそく作ってみました。簡単で、とってもおいしかったです！ありがとうございました。