甘納豆★チーズケーキ
レシピID:224753
材料 （ １８ｃｍ角型 １台分 ）
| 甘納豆 | ２００ｇ |
| クリームチーズ | ３５０ｇ |
| グラニュー糖 | １００～１５０ｇ |
| 卵 | ３個 |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| レモン汁 | 大さじ １ |
| コーンスターチ | 大さじ １ |
| 薄力粉 | 大さじ ２ |
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1
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下準備として、クリームチーズと卵を室温に戻しておく。
オーブンシートを型に敷いて、甘納豆をそこに敷く。
コーンスターチと薄力粉を合わせておく。
オーブンを１７０度に温めておく。
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2
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クリームチーズをやわらかくなるように泡だて器で練る。室温に戻りきっていなく硬かったら、３０秒ほどレンジで温めてやわらかくするといいです。
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3
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グラニュー糖を加えて、さらに練る。
卵を１個ずつ加えて、その都度よく混ぜる。
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4
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生クリームとレモン汁を加えてよく混ぜる。
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5
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合わせた粉類を加えてよく混ぜる。
出来上がった生地を、型に静かに流し入れる。
この時、丸を描く様に流し入れると甘納豆がズレにくいです。
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6
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１７０度のオーブンで４０分焼く。（ガスオーブン使用）目安は、焼き色がきれいにつくまでですので、焼き時間は調整してください。冷蔵庫で冷やしていただきます。
コツ・ポイント
彼らが作っていた生地は、もったりとしていましたね。私のは液状です。
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/06
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