あじさいゼリーの画像

Description

いちごジャムと野菜ジュースでゼリーを作って、あじさいに見立てました♪

材料 (粉寒天4g1本分)

350ml
☆砂糖
大さじ1
★紫の野菜ジュース
200ml
150ml
★砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆水に粉寒天を入れて中火にかけ、煮溶かす。

  2. 2

    ☆沸騰してから1~2分かきまぜ、砂糖を溶かす。

  3. 3

    ☆火を止めていちごジャムを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    ☆ザルでこしながら、水でぬらしたバットやタッパーに5~6㎜の高さになるように流しこむ。

  5. 5

    ★野菜ジュースを少しあたためておく。

  6. 6

    ★水に粉寒天を入れて中火にかけ、煮溶かす。

  7. 7

    ★沸騰してから1~2分かきまぜ、砂糖を溶かす。

  8. 8

    ★火を止めて野菜ジュースを入れ、まぜる。

  9. 9

    ★水でぬらしたバットやタッパーに5~6㎜の高さになるように流しこむ。

  10. 10

    ☆と★のゼリーを冷やし固め、取り出して、サイコロ状に切り、器に入れる。

コツ・ポイント

深い容器で固めてスライスしても良いです。

このレシピの生い立ち

ぶどうジュースでも綺麗にできますが、野菜ジュースを子どもたちに楽しく摂ってもたいたかったので、季節感も持たせてあじさいに見立ててみました。
レシピID : 2248756 公開日 : 13/06/07 更新日 : 13/06/07

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