さつまいものレモン煮

さつまいものレモン煮
お弁当のおかずや、箸休めに♪
簡単に出来てヘルシーおいしーおかずです。

材料 (2人分)

さつまいも
1本
砂糖
大さじ3
レモン汁
大さじ2

1

さつまいもを1cm幅の厚さに切り、鍋にいれ、水をひたひたに入れる。

2

砂糖、レモン汁を入れてさつまいもに火が通るまで中火で煮る。

3

食べる前に30分以上おくと味が染みこんでさらに美味しくいただけます。

4

ちゅんちゅび様へのコメントがうまく反映されていませんでした!ごめんなさい。美味しく作っていただきありがとうございます。

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poco♡様へのコメントがうまう反映されていませんでした!ごめんなさい。美味しく作っていただきありがとうございます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 225008 公開日 : 05/11/07 更新日 : 16/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

951 (879人)

16/12/05

写真

お弁当の常備菜として大活躍!入ってると嬉しい一品です♪感謝^_^

♡めぐまま♡

美味しく作っていただきありがとうございます。

16/12/05

写真

作りおきのおかずです。美味しかったです。

warmsky

美味しく作っていただきありがとうございます。

16/12/05

写真

レモンであっさり美味しい♡超簡単に一品作れて良いわァ〜

kozue113

美味しく作っていただきありがとうございます。

16/12/03

写真

さっぱり味でお弁当にも助かってます。

y*berry

美味しく作っていただきありがとうございます。

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みゆまみ 2007年09月28日 20:07
ぽんぽん112さん、初めまして、こんばんは♪

私もよくお芋を甘く煮ることはありますが、
レモンを加えると、より美味しくなりますね^^
レモンの酸味がなんともいえず美味しかったです~~♡
どうも、ごちそう様でした(*^_^*)
kazukobachan 2007年09月29日 19:11
ぽんぽん112さん、U。・ェ・。Uノ~コンバンワン♪
(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^) ♪

昔母がよく作って、σ(。◠‿◠。✾)はこれだけはサツマイモを美味しく感じると思ってたのよねぇ~~♪
作ってみようと母に聞いたら、忘れたって^^; _| ̄|○ ガクッ
で、探していたらこれにたどり着いたんです♪

ワクワク♪o(^o^o)(o^o^)oワクワク♪
明日作ってみます~♪
kahoo 2007年10月12日 10:49
ぽんぽん112さん はじめまして、こんにちは~!

レモンと砂糖で甘酸っぱくおいしかったです。
私はこの分量で電子レンジで10分チンして作ってみました。
これでもちゃんとできました。

おいしいレシピをありがとうございました~♪
えつエツ 2007年12月19日 06:58
おはようございます♪
さつまいものレモン煮リピしました~
おやつに焼き芋でもと思い小芋を購入したのですがこの芋がいまいちで・・・そこでこのレシピを思い出し作りましたo(*^▽^*)o~♪
美味しくないお芋でもこのレシピにすればかなり美味しくいただけます(σ*ゝω・)σネッ☆
お陰さまで小芋ちゃん消費することができました。
助かりました。そして美味しかったです◎
ごちそうさまでした(∩.∩)にんまり
おぶうさま 2009年03月18日 20:47
ぽんぽん112さん✿

こんばんは!

今日の夕食の一品にいただきました。

レモン味がさっぱりさわやかで、ほくほくのサツマイモによく合いますね。
大好きな味です♡
ご馳走さまでした(*^_^*)
はっさく大福 2009年04月10日 21:22
レモン汁というのはポッカレモンでもいいのでしょうか??
同じ分量でいいのかなあ??
教えてください。
はっさく大福 2009年04月10日 21:23
レモン汁というのはポッカレモンでもいいのでしょうか??
同じ分量でいいのでしょうか??
教えてください。
Profile ★ちんちら★ 2012年04月15日 12:31
いつもとっても美味しく頂いてます!
きれいに仕上がるし 味も間違いなしです!
まゆ庵 2015年01月10日 14:24
ぽんぽん112さん
はじめまして、まゆ庵と申します。
このさつまいものレモン煮がおいしくて、作りやすく、毎週の作り置きとしてもう何回作ったかわかりません。素敵なレシピに出会えて嬉しいです。ありがとうございます。
おこがましくも、少し私のアレンジを加え、作り置きに晩ご飯にと大活躍しています。
すっかり惚れ込み、私のブログで紹介させていただいています。
http://mayukitchen.com/boiled-lemon-sweet-potato/

事後連絡、また、掲載からのご連絡が遅くなり恐縮です。
もし問題等ございましたら、お申し付けいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
ジュエリーママ 2016年04月19日 20:24
ぽんぽん112さん✿

こんばんは、
初めましてジュエリーママです。

今日は娘に伝えたい*小松菜と厚揚げの生姜炒め*
作って頂いてありがとうございます。
とっても美味しそうですね♪
お口にあって良かったです♪
お弁当にいれて頂けたら嬉しいです。

拙いキッチンですが、これからも宜しくお願いします。