
ささみはビニール袋に入れ、酒を少々入れ少しもみこむ。→冷蔵庫に約15分くらい入れておく。
アルミホイル2枚を並べ下準備をする。ホイルの真ん中に薄くスライスした玉ねぎ・脇の方に縦三等分に切ったピーマンをのせる。
1のささみをキッチンペーパーで水気を切り、両面に塩こしょうして、フライパンでこんがり焼く→焼きあがったらそれぞれ一枚を三等分に切り分け、2のアルミホイルの玉ねぎの上にささみ一人2本分(3等分したので6個づつ)のせ、バターをのせて包み、トースターで15分焼
3を一度のぞいて、ピーマンがしんなりしていたら、ささみの上にとろけるチーズをのせ、再度包んで5分位焼く→お皿にのせ、少しひらいて醤油を数滴かけたらきざみのりをのせたら完成!
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