ふんわり柔らか♪鶏胸肉でお肉ピザ

胸肉は皮を取り1㎝の角切り、皮は細かくカットしそれぞれボールに入れる。
●の分量を入れ混ぜ合わせたら片栗粉を入れる。

玉ねぎはスライス、ピーマンは細切り、トマト薄くスライスする。
オーブンを200℃に温める。

クッキングシートをのせた天板に１の胸肉を薄くお好みの形に広げる。

その上に玉ねぎスライス、マヨネーズの順にのせる。

●フライパンでも作ってみました●

【作り方】⇒

１のお肉をテフロン加工のフライパンに油をひかずに薄く丸くなるように形を整える。

６に蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
底に焦げ目がつくのを目安に蓋を使ってひっくり返す。