大根の葉の炒め物
レシピID:225096
レシピに載せる程でもないかと思ったのですが、、大好きな１品なので♪
材料 （ 適量 ）
| 大根の葉 | 適量 |
| 色々調味料 又はめんつゆの素 | |
| 適量 | |
| たかの爪 | 4.5個 |
| ごま油 | 大２ |
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1
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大根の葉をみじん切り。塩をいれた鍋でさっとくぐらす程度に下茹でて、あくぬき。
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2
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ごま油を熱したフライパンで炒め、しんなりしてきたら みりん少々、お醤油大１とお好みで。じゃこと胡麻を最後に加える。
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3
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醤油の香りがでてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
焦がさずに炒め煮にする事
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/07
母が作りおきしてくれた懐かしのふりかけ？
大好きな味です。
大好きな味です。
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