夏☆グレープフルーツのレアチーズケーキ

夏☆グレープフルーツのレアチーズケーキの画像

Description

サッパリしたレアチーズケーキは暑いときにもピッタリです。ピンクグレープフルーツがあれば彩りもきれいに♪

材料 (18cmのタルト型)

砂糖
20g
50cc
100cc
50g
10g

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは熱湯100ccに溶かしておく。

  2. 2

    グレープフルーツは皮をむいて房から実を取り出し、実以外のところから果汁を絞る。

  3. 3

    やわらかくなったクリームチーズと砂糖を混ぜる。

  4. 4

    生クリーム、牛乳、ヨーグルトを加え、その都度よく混ぜる。

  5. 5

    グレープフルーツの果汁を大さじ2と、グランマニエを加えて混ぜたら、溶かしたゼラチンも混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。少し固まったところで取り出し、グレープフルーツを飾る。

コツ・ポイント

どんどん混ぜていくだけなので、作り方はとっても簡単です!写真はタルト生地の中に流し込んで固めました☆

このレシピの生い立ち

いちごのレアチーズケーキのレシピを、夏向けにアレンジしました。
レシピID : 2251119 公開日 : 13/06/09 更新日 : 13/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ゆゆ式
トッピング参考にさせて頂きました!3歳になる息子への誕生日ケーキ(^^)♡果物大好きで果物だけ食べてました。笑