濃厚卵と豚ばらの生姜煮
レシピID:225271
黒砂糖を使用するのと、とろとろの半熟卵をお肉に絡めてダブルのコクを。少量でご飯がおなかいっぱい食べれる濃い目の味付けにしました。
材料 （ 2人分 ）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
| 卵 | 2個 |
| ●黒砂糖 | 大匙2と1/2 |
| ●醤油 | 大匙3 |
| ●酒 | 大匙3 |
| ●みりん | 大匙1 |
| ●水 | 大匙2 |
| 生姜 | 多め |
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1
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卵はゆるめの半熟になるようにゆでておきます。
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2
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豚バラ薄切りは細かく切っておきます。生姜は千切り。
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3
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なべに●をあわせて煮立たせます。
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4
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生姜の半量をいれて、次に豚肉を入れます。
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5
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５分ほどことこと煮詰めて残りの生姜を火を止める直前に入れます。
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6
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器に５を盛って1の卵を適当な大きさに切って盛り付け、上からに煮汁をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ご飯のお供用です。卵はゆるめに茹でるのがポイントです。お肉は特に豚バラの薄切りでつくるのがお勧めです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
お口に合ってよかったです♪ありがとうございます！
お口に合ったようで嬉しいです、ありがとうございます
是非次回はどんぶりで作っていただけますように♪
とろけた卵が凄く美味しそうですね！
失敗だなんて！とっても美味しそうにできていますね＾＾
うおー！こってり～＾＾おいしそうですね★ありがとうございます
とっても美味しそうなお肉と半熟卵！私も食べたい！
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/09
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白いご飯に合いそうなレシピを探しててニーナ４１さんのこのレシピに出会いました☆今晩、早速作ったのですが、すっごいおいしくて白いご飯がどんどん進みました～。旦那さんもモリモリ食べてくれました～！！つくれぽを送ろうと思ったのですがその前に胃の中へ入っちゃったので、また作ったときに載せさせて頂きます☆
産後ダイエットしてるのですが、皆さんの素敵なレシピでご飯が止まらずまずい状態に・・・。おいしければいっか！！なーんていつも食べた後、自分を納得させてます（笑）
今後も他のレシピでお世話になると思いますが、よろしくお願いしますm(_ _)m
ご飯が進んでしまいましたか～ ほんと、濃いめの味って箸がとまらなくなりますよね 私もついつい食べ過ぎています。私もダイエットしてますがほんと長年やってきてちっとも痩せた試しがないので今開き直って食べまくってます 笑
ストレス貯めると客に太っちゃいますもんね（言い聞かせ）
これからもどうぞよろしくお願いします！
こちらの濃厚卵と豚ばらの生姜煮
とても美味しかったです！ほんとに少しの量でご飯がいっぱい
食べれますね～＾＾
主人も息子もガツガツかき込んでました～
ご馳走さまでした～☆
気に入ってもらえてよかったです★
とろとろの半熟卵、つくれぽとってもおいしそうにできてますね～。
ご家族皆さんに気に入ってもらえてよかったです。
本当にありがとうございました、