リンゴジャム
レシピID:225287
大きめの紅玉が手に入ったので、皮ごと、チンしちゃいました♪♪♪
材料 （ 作りやすい分量 ）
| 紅玉 | |
| 2個（正味380g） | |
| さとう（三温糖） | 150g |
| サラダ油 | 1滴 |
| レモン | 大さじ1-2 |
| 赤ワイン | 大さじ2 |
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1
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紅玉は、4等分にし、タネを取る。そして、重さをはかり、380gあったので、さとう150g(40%)しました。
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2
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1の紅玉を、フードプロセッサーで、あらみじんにする。
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3
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耐熱皿に、リンゴ、さとう、サラダ油、レモン汁を入れ、ふたをして、強で4分チンする（4分後）
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4
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かき混ぜて、ワインを入れ、また、ふたをして、強で4分チンする（4分後）
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5
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かき混ぜて、ふたをして、強で4分チンする。計20分くらいチンする（8分後）
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6
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好みの固さになったら、できあがり！（20分後）
コツ・ポイント
サラダ油を1滴入れると吹きこぼれないそうです。
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/09
透き通ったきれいなジャムもいいけれど・・・
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