夏バテに!長芋の味噌肉巻き

夏バテに!長芋の味噌肉巻き

Description

☆Yahoo! スポット掲載☆
スタミナがついて元気モリモリになる肉巻きです

材料 (20個分)

300g
豚肉薄切り(バラ肉がオススメ)
10枚
☆味噌
大さじ2
小さじ1/2
☆すりごま黒
小さじ1〜
塩胡椒
適量
水菜、レタス、キャベツなど
適量

作り方

1

写真

長芋を1センチくらいの拍子切りにします。

2

写真

☆を混ぜて豚肉に塗ります。
にんにくは多めが美味しいです。
今回は豚バラを使いました。

3

写真

長芋を10等分して豚肉で巻きます。巻き終わったら手でギュッと握りフライパンに並べます。
軽めに塩胡椒をしてください。

4

油なしで巻き終わりを下にして焼きます。豚ロースや豚ももの場合は少し油を使って下さい。

5

出た油をキッチンペーパーで拭きながらお肉がカリッとなるように焼きます。焼けたら食べやすい大きさに切ります。

6

たっぷりの野菜と一緒に食べてください。
☆を多めに作り、焼き終わった後のフライパンに入れて温めて野菜にかけても美味しい☆

コツ・ポイント

長芋は食感をよく残したいので、中まで火を通そうと思わずお肉に火が通ったら終わりです。
塗るお味噌に豆板醤やコチュジャンを足しても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

子供が肉巻き大好きなので、いつもと違う味で作ってみたら好評でした。
暑くて食欲がなくなっている家族にこれを食べてもらって元気になって欲しいです。
レシピID : 2253845 公開日 : 13/06/12 更新日 : 14/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (60人)

17/12/01

写真

味噌とニンニク美味しいですね♡

たじ満塁

美味しそーう♡掲載遅くなりごめんなさい。ありがとう!

17/04/22

写真

ごはんが進む美味しい味付けですね♪また作ります!

とにーにょ

掲載遅くなりごめんなさい。素敵なレポありがとう♡感激

17/03/09

写真

仕事前でにんにく使えなかったので、照り焼きにしました。美味しい♡

ミルクガラス

照り焼き美味しそう☆掲載遅くなりごめんなさい。嬉しい

16/08/02

写真

もう何回も作ってます!味噌とにんにくが合ってほんと美味しいです!

まっぱんつ

何回も作ってもらえてとても嬉しいです(o^^o)ありがとう☆

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ともりん0203 2013年07月20日 02:45
ふ~ちゃん゚.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ♪

話題入り♪おめでとう★☆オメデト☆★ヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ★☆オメデト☆★

長いも美味しいよね~!こっちでは、殆ど売ってない。いつだか、アジアン・マーケットで見つけたけどその日だけだった・・残念。でも高いんだけどね(^^;)
tink☆ 2013年08月06日 17:32
ふなここちゃん♪

祝✿(≧▽≦)ノ彡☆yahoo!掲載♪

美味しそうね^^
レシピお借りしていきます○┓ペコ♡