アボカドとマグロのたたきサラダ特製ドレ
シュナしゅな
作り方
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1
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ドレッシングを作る。
●の材料を混ぜ合わせます。
わさびの量はお好みで調節してください。塩コショウで味を整えます
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2
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マグロにあら挽き塩コショウを振ります。
フライパンにオリーブオイルを熱しマグロの表面を手早く焼き皿に移します
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3
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マグロが冷めたらアボカドとマグロを５mm幅くらいで切ります。
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4
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お皿に☆の材料を盛り付け、３番のマグロとアボカドを並べます
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5
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お好みで小葱をちらし。ドレッシングをかけます。最後にレモンを絞っていただきます
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コツ・ポイント
今回はマグロをたたきにしましたが、生でも美味しいですし、アボカドと一緒に合えちゃってもいいと思います♪
※マグロは赤身の安いマグロがお薦めです
※マグロは赤身の安いマグロがお薦めです
このレシピの生い立ち
よくアボカドとマグロのポキやユッケは作るのですが、もっと違う味付けが食べたくて作りました。わさびソースがサッパリしてて美味しいです
