やわらかジューシィ☆香味蒸し鶏

Name: やわらかジューシィ☆香味蒸し鶏
Ingredients: 鶏胸肉 １枚; 重層 大さじ１/２; 塩 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 生姜 １かけ; 長ネギ(青い部分) 10cm; お酒 50ｃｃ

Description

鶏胸肉とは思えないくらい柔らかくってとってもジューシィ☆メインとしてもサラダに添えても使えます

１枚

大さじ１/２

塩

小さじ1/2

砂糖

小さじ1/2

生姜

１かけ

10cm

お酒

50ｃｃ

塩と砂糖を揉みこんだ後水洗いは、さっと水をくぐらせるくらいでOKです

ぽそぽそしがちなムネ肉も重層を揉みこむとジューシィになると聞いて作り始めました

レシピID : 2254217 公開日 : 14/10/02 更新日 : 14/10/02