モンブランのような卵サラダの画像

Description

【クックTVで紹介されました】一瞬モンブランに見えるけど、食べればゆで卵たっぷりのおつまみサラダです ヽ(^∇^;)ノ

材料 (6個分)

3個
250g(小3個)
┌ツナ
大さじ3
│玉ねぎ
大さじ1
│パン粉
大さじ2
│牛乳
小さじ1
│パルメザンチーズ
小さじ1
└マヨネーズ
小さじ1
大さじ5
┌酢
大さじ1&1/2
│砂糖
小さじ2/3
│マヨネーズ
大さじ1&1/2
└醤油
小さじ1
6個(お菓子)

作り方

  1. 1

    写真

    卵とじゃがいもをゆでる。

  2. 2

    写真

    卵は殻をむいて半分に切り、黄身と分けておく

  3. 3

    写真

    Aを混ぜ合わせておく。

  4. 4

    写真

    白身に3を詰める。

  5. 5

    写真

    160℃のオーブンで10分焼く。

  6. 6

    写真

    じゃがいもは皮をむいてつぶし、牛乳を少しずつ加えながらハンドミキサーで混ぜる。※裏ごししてもいいけど粒感を残したければしなくてよい。

  7. 7

    写真

    分けておいた黄身を加えて混ぜる。

  8. 8

    写真

    Bを加えてハンドミキサーで更に混ぜ、スムースになってきたらヘラでまとめる。

  9. 9

    写真

    アルミカップに5を具の部分を下にして置く。

  10. 10

    写真

    8をしぼり袋に入れて9の上にぐるぐるとしぼる。

  11. 11

    写真

    最後に栗を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

ポテトはゆでた後裏ごししてもいいけど、ちょっと粒感を残したければそのままマッシュします☆

このレシピの生い立ち

彼をびっくりさせたくて作りました ( ̄m ̄*)
レシピID : 225555 公開日 : 05/11/10 更新日 : 11/10/27

このレシピの作者

ochikeron
HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51 (50人)
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ま〜みママ
子供が大喜び♪ パーティーにもってこいですね〜
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ま〜みママ
可愛いサラダ、真似っこしました〜♪ありがとうございます♡
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ゆかりかりか
ポットラックに。絞り出し大変だけど大好評!教えてくれた友達に感謝
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こつこxile
おいしかったです!家族もびっくりしてて嬉しかった✧

THANK YOU