簡単すぎる!!味は本格♫りんごマフィン
Description
家にある材料を計量スプーンで測ってグルグル混ぜるだけ!超簡単スピードレシピ、バター不使用でも、しっとり柔らか美味しい〜♫
材料
(直径5.5cmマフィン型3〜4個分)
卵
1個
★砂糖
大さじ5(45g)
★薄力粉
大さじ5(40g)
★サラダ油
大さじ3
★ラム酒(あれば)
大さじ1/2
★シナモン(あれば)
少々
りんご(薄いいちょう切り)
1/4個
くるみ(荒く刻む)
20g
作り方
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1
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ボウルに卵を入れて泡立て器でときほぐす。(泡立てなくてよい)
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2
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★を上から順番に加え、その都度泡立て器でグルグルとよく混ぜる。粉はふるわなくても大丈夫!
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3
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なめらかに混じったら、りんごとくるみを加え混ぜ、マフィン型に入れる。
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4
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190度に予熱したオーブンで20分くらい焼く。
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コツ・ポイント
計り不要、卵泡立て不要、バター不使用、オーブンに入れるまで10分くらいのレシピなのに、しっとりふわふわで美味しい!
ラム酒、シナモンは無くても充分美味しいですが、入れたほうが本格的な味に^^
ラム酒、シナモンは無くても充分美味しいですが、入れたほうが本格的な味に^^
このレシピの生い立ち
りんごが余っていた、時間はあまりなかった・・・という時に適当に作ってみたら美味しくてびっくりしたレシピです。