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レシピID :225640
マッシュポテト♪
（＾０＾）/マッシュポテトって、こんなにおいしいものなの？♪（乾燥した、フレーク状のマッシュポテトの素（？）を試したこともありますが、味、舌触りともに、だめだめでした･･･。もう、一生買いません！）
材料 （ 2人分 ）
じゃがいも
中２個
バター（有塩と思います。）
大さじ２（私は、２０ｇ。）
牛乳
１００ｃｃ
塩
小さじ１弱
黒こしょう
少々
ナツメグ
少々
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1
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じゃがいもの土を落とし、丸のままのじゃがいもがぶつからずに入る大きめの鍋に入れ（ぶつかった所から皮が破れ、うまみがでてしまう。）、たっぷり水を注ぐ。中火にかけ、沸騰してきたら火を弱めて、３５分ほどゆでる。（鍋底から細かい泡が上がってくる程度の火加減。）
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2
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ゆであがったら、指先を氷水に浸しながら皮をむく。芽も、ナイフで取り除く。すり鉢に入れ、つぶす。バターと塩も一緒になじませる。牛乳は、少しづつ、加減しながら加えていく。仕上げに、黒こしょうとナツメグを加え、完成！
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3
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おいしくできて、良かった～♪
ぜひ、また、お立ち寄りくださいね♪