簡単で沢山！ジンジャースナップ
レシピID:225729
材料 （ 40個～ ）
| ブラウンシュガー | 1カップ |
| カノーラ油 | 3/4カップ |
| モラセス | 1/4カップ |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 2カップ |
| ベーキングソーダ（重曹） | |
| 小さじ2 | |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| クローブ | 小さじ1 |
| シナモン | 小さじ2 |
| ジンジャー | 小さじ2 |
| 五香粉 | 小さじ1 |
| ナツメグ | 好みで |
| グラニュー糖 | 大さじ2くらい？ |
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1
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オーブンは375F（190C）に暖めておく。
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2
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大きなボウルにブラウンシュガーから卵までを入れ、混ぜる。
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3
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別のボウルに小麦粉からナツメグまでを合わせておく。（振るっても振るわなくてもOK) 2のボウルに投入。混ぜた後、冷蔵庫へ30分くらい入れて馴染ませる。
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4
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丸める。
直径3センチくらい→普通のクッキーの大きさ。
2センチくらい→かわいい一口サイズが出来る。
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5
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グラニュー糖を平たいお皿に入れ、丸めた生地のてっぺんに砂糖をつける。
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6
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焼くと平たく広がるので、4～5センチ離してクッキーシートに乗せ、約9分焼く。スパチュラでワイヤーラックの上に乗せ、冷ます。
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7
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しばらくはやわらかいけれど（それも美味しい）、完全に冷めるとカチカチになって、名前の通りパキッとした歯ごたえになる。
コツ・ポイント
カップはアメリカ仕様。
スパイスは好みで調整可。ジンジャーを入れなくても（ジンジャースナップなのに？）五香粉の中にジンジャーが含まれているせいか、大丈夫でした。クローブはホールのものをすりつぶして入れています。
スパイスは好みで調整可。ジンジャーを入れなくても（ジンジャースナップなのに？）五香粉の中にジンジャーが含まれているせいか、大丈夫でした。クローブはホールのものをすりつぶして入れています。
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/11
ジンジャースナップが好きで、色んなレシピを調べて、自分のアレンジも加えてみた。バターやショートニングでなくカノーラ油で作れるお菓子が好きなので・・
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