ご飯が進む　エビ入り甘辛ニラ玉

フライパンに油を熱し、エビを炒める。（中火）
色が変わったら、玉ねぎ、ニラを加え炒める。

調味料を加え、強火にし、一煮立ちしたら、溶いた卵を加え、仕上げにごま油。半熟で止める。