驚きの柔らかさ！簡単・絶品ローストポーク

常温にした豚肉の塊に、満遍なく塩コショウを振る。（肉は必ず常温に戻してから調理する。)

熱したフライパンに油を引かないで、脂の多い部分から焼き、全体的に焼き目を付けてコーティングする。

焼き目を付けた豚肉をラップで包み、受け皿にのせて電子レンジ(600W)で2分加熱する。

粗熱が取れたら、アルミホイル・ラップを剥がし3mm厚の薄さに切って出来上がり。

おすすめは『わさび』をのせて食べる！
加熱時に受け皿に出た肉汁に、酒・ウスターソース・ケチャップで『グレービーソース』！