しいたけのお味噌汁

・しいたけはたっぷりあった方が旨みが出ます。

時間がある場合は２の後しばらく置いておくとさらに旨みが出てきます♪

しいたけを味噌汁に入れるなんて、臭みが出そうと思って敬遠していたのですが、しいたけ狩りに行ってそこで食べたお味噌汁があまりにおいしくて、自宅で再現してみました。