鶏胸肉でもふわふわトロンな親子丼
tama-ma
作り方
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油を敷いたフライパンを熱し、まず野菜を炒め始める。途中だしの素を振り入れしんなりさせる。
火加減は最後まで中火程度
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野菜が全体的に大体火が通りしんなりしたら、端に寄せて鳥肉を投入。重ならない様に平らに広げる。あまりいじらない
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肉の片面に火が通ったら少し肉をほぐし、調味料と分量の水を入れ蓋をし中火で5〜6分加熱する。その間に溶き卵を用意しておく
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なんと作り始めてから10分で出来上がり〜♪
熱々をごはんにかけて召し上がれ♡
※画像は子供も食べるため加熱1分にしました
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こちらも胸もささみもやわらか〜♡
10分で作れる簡単レシピ♫
めんつゆで鶏肉のみぞれ煮
ID:2096064
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コツ・ポイント
一気に作る方法です。同時に食べられない人がいる時は溶き卵をフライパン全体にまわしいれるのでなく、一部かからない様にして残しておきます。そしてあとから煮詰まった分、水をほんの少し加え温め直し卵でとじてます
お肉はお好みでモモでもササミでも♬
お肉はお好みでモモでもササミでも♬
このレシピの生い立ち
普通の作り方だと食べてくれなかった子供用に考えてみました。片栗粉でお肉は柔らかく卵はふんわり仕上がり良い感じの一体感に。
「なんだかわからないけどこのレシピはすごいよ」と子供からもお褒めの言葉をいただけました^ ^
「なんだかわからないけどこのレシピはすごいよ」と子供からもお褒めの言葉をいただけました^ ^
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