夏だ!豚しゃぶぶっかけ豆乳スタミナうどん

夏だ!豚しゃぶぶっかけ豆乳スタミナうどん

Description

あち〜よ〜!群馬あち〜よ〜!夏の暑い日に冷たいぶっかけうどんはいかが?豚肉も入ってガッツリだし、スタミナもバッチリです!

材料 (2)

豚肉
300g
200cc
○ねりごま
大さじ2
○いりごま
大さじ1
うどん
2玉

作り方

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    今日のつゆの材料は、豆乳にめんつゆに白ねりごまね!ねりごまは無くてもいーけど、買っちゃいましょう!

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    まず○を合わせます。ねりごまは溶けにくいので、良く混ぜてね!混ざったら冷蔵庫とかで、キンキンに冷やした方が美味しいよ!

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    熱湯でうどんを茹でますよ!

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    お湯は捨てずにうどんだけを流水でしめます。氷を使ってキンキンに冷やしてもいいね!お湯はこの後使います。

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    豚肉はバラ肉が美味しいですね!今日も使いますよ!お肉は薄い方がいいよ!

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    工程④の取っておいたお湯で豚肉を茹でます。

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    茹でたら豚肉を流水で洗います。

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    ②に茹でた豚肉を入れちゃいます。ここでもキンキンに冷やした方が美味しいですね!

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    器にうどんを盛り付けて・・・。

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    ⑧をど~んとかけちゃいます。

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    お好みで万能ねぎやラー油をどうぞ!ラー油が合いますよ!がっつけ〜!

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    そうめんの綺麗な盛り付け方は、レシピID:2734325をご覧ください!

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    ハンバーグ部門1位、ステーキ部門1位、鶏肉部門1位他!肉番長の肉汁うどんは、レシピID:2258039をご覧ください!

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    H27年8月20日ピックアップレシピいただきました!クックパッドの表紙〜!サンマに続いて2回目かな。Thanks!

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    そしてデイリーランキングでも1位でした!みなさまThanks!

コツ・ポイント

ないかな?

このレシピの生い立ち

思いつき。
レシピID : 2259674 公開日 : 13/06/21 更新日 : 15/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年7月5日

暑い日のランチにいただきました^^豆乳の優しい甘みにダブルの胡麻のコクが何とも言えず♡ノンストップでぺろりと完食でした♬感謝です

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2020年8月19日

仕事終わりに手軽で美味しかったです!次は練りごまとネギ入りで!笑

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2020年8月4日

暑い日に冷たいうどん美味しかったです。

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2020年7月28日

胡瓜、油あげも添えました。おつゆが絶品!リピートします♪感謝☆

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