夏だ!豚しゃぶぶっかけ豆乳スタミナうどん

夏だ!豚しゃぶぶっかけ豆乳スタミナうどん

Description

あち〜よ〜!群馬あち〜よ〜!夏の暑い日に冷たいぶっかけうどんはいかが?豚肉も入ってガッツリだし、スタミナもバッチリです!

材料 (2)

豚肉
300g
200cc
○ねりごま
大さじ2
○いりごま
大さじ1
うどん
2玉

作り方

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今日のつゆの材料は、豆乳にめんつゆに白ねりごまね!ねりごまは無くてもいーけど、買っちゃいましょう!

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まず○を合わせます。ねりごまは溶けにくいので、良く混ぜてね!混ざったら冷蔵庫とかで、キンキンに冷やした方が美味しいよ!

3

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熱湯でうどんを茹でますよ!

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お湯は捨てずにうどんだけを流水でしめます。氷を使ってキンキンに冷やしてもいいね!お湯はこの後使います。

5

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豚肉はバラ肉が美味しいですね!今日も使いますよ!お肉は薄い方がいいよ!

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工程④の取っておいたお湯で豚肉を茹でます。

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茹でたら豚肉を流水で洗います。

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②に茹でた豚肉を入れちゃいます。ここでもキンキンに冷やした方が美味しいですね!

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器にうどんを盛り付けて・・・。

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⑧をど~んとかけちゃいます。

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お好みで万能ねぎやラー油をどうぞ!ラー油が合いますよ!がっつけ〜!

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そうめんの綺麗な盛り付け方は、レシピID:2734325をご覧ください!

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ハンバーグ部門1位、ステーキ部門1位、鶏肉部門1位他!肉番長の肉汁うどんは、レシピID:2258039をご覧ください!

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H27年8月20日ピックアップレシピいただきました!クックパッドの表紙〜!サンマに続いて2回目かな。Thanks!

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そしてデイリーランキングでも1位でした!みなさまThanks!

コツ・ポイント

ないかな?

このレシピの生い立ち

思いつき。
レシピID : 2259674 公開日 : 13/06/21 更新日 : 15/08/21

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あやざいる

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