簡単♪レアチーズケーキ
レシピID:225997
なかなかどうして・・・おいしかった♪レアチーズの苦手な私がぺろりと食べました＾－＾ｖ
材料 （ １５ｃｍ型 ）
| クリームチーズ | ２５０ｇ |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| レモン汁 | 小２ |
| ビスケット | ８０ｇ |
| バター | ６０ｇ |
| ★ブルーベリー（冷凍） | |
| １００ｇ | |
| ★グラニュー糖 | ３０ｇ |
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1
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ビスケットをビニール袋に入れ叩いて砕く。
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2
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バターをレンジで溶かし①にいれよく混ぜ合わせ、そこが抜けるケーキ型に敷き詰めグイグイとしっかり固める。
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3
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クリームチーズを適当な大きさに切り分け、レンジで（６００ｗ）で１分程度暖め泡だて器で更に柔らかくなめらかによく混ぜる。
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4
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③に砂糖を３回に分けていれよく混ぜ合わせ生クリームをいれて更によく混ぜ充分になめらかにする。
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5
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④にレモン汁をいれよく混ぜ、②の土台にいれ、表面を平らにする。
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6
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冷蔵庫で半日冷やして出来上がり♪
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7
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★ブルベリーソース★
深めの耐熱容器にブルーベリーとグラニュー糖をいれレンジで７～８分加熱し、よく冷まして冷蔵庫で冷やす。
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8
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コツ・ポイント
ゼラチンを使わずにレモンとクリームチーズの力で固めるレアチーズケーキです。とっても濃厚でなめらか～です♪レモンは○ッカでもＯＫですが・・やはり、生のレモンがおいしくできます。半日置いたほうが酸味が抑えられる様に感じます。酸味が苦手な方（はい・・私です）は、じっと我慢です（笑）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
49件
(47人)
おいしくってよかった～＾＾ゼラチンなし万歳＼(^o^)／
とろけてるぅ＾ｍ＾私も経験ありです。でも、いけますよね☆
好評でよかった～＾＾自然解凍とはグットアイディアですね♪
ラズベリーですか～＾＾ソースもラズベリーかな？おいしそ＾ｍ＾
ん～～ソースがトロ～っとおいしそ～(^O^)♪
07/03/13
オオムラ
彼に作ってもらったの？すっご～い＼(◎o◎)／うらやまし～
ん～～＾＾ベイクドも一緒にもらったお友達がうらやまし～♪
これを作ってもらった、ママと息子さんがうらやますぃ～＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/13
簡単リンク
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|---|
今日のおやつにこちらのレシピ使わせていただきました♪
カッテージチーズ入りのあっさりクリームチーズなので、単純にクリームチーズを味わいたくて、土台なし、カップで冷やしました。
クリームチーズの方をちょい甘にしたので、酸味がきいたジャムをソース代わりに。
と～～っても美味しかったです☆
ゼラチンも使わずトロトロ～
製作時間も１０分くらい？？
主婦のお助けレシピ、ありがとう～～☆
彼からのリクエストでレアチーズケーキが食べたいとの事だったので、
検索をしていたら、こちらのレシピを見つけたので、今日作る予定です(^^)
質問なのですが、バターは無塩でしょうか?普通の有塩バターでも大丈夫ですか?
あと、レモン汁はポッカでも作れますか??
コメントありがとうです。
浜っ子さん。
カッテージチーズ入りのクリームチーズかぁ～。
どんなお味なんだろ・・・（興味津々）
とっても簡単で・・・ごめんなさ～いって感じですが・・・
お味は結構本格でしょ？＾ｍ＾
また、是非作って下さいね。
ふうにんさん。
ごめんなさい・・・間に合わなかったよね・・・（ＴＯＴ）
バターは
どちらでもいいと思いますが・・・私は有塩バターで作ります。
レモン汁は、ポッカでもＯＫですよ。
でも、レモンを絞ったほうが、よりおいしいですよん＾＾
レモン汁のことはよく見たら書いてありましたね(^^;)ごめんなさい。
なので、レモンを絞って、バターも有塩で作りました♪
とってもおいしかったです!しかも簡単に作れちゃいました。
彼もおいしいと言ってくれたし、大満足です。ありがとうございました!!
よかった～～～（ＴＯＴ）
彼もおいしいって言ってくれて・・・ほんとに良かった＾＾
今度作った時は、つくれぽお待ちしてますね～～♪
バレンタインにこちらのチーズケーキ作らせて
いただきました。
主人にも義両親にも大好評でした。
簡単で美味しいレシピありがとうございました。
ブログに紹介させていただいたので、不都合等
ありましたら連絡ください。
http://plaza.rakuten.co.jp/kakera518/
素敵なつくれぽ、ありがとうございます♪
ブログに紹介していただいてありがとうございます(^・^)
うれしいかぎりでございます。
朝、作って・・・夜に・・・って私もよくやります（笑）
ちょうどいい感じで仕上がるんですよ(^O^)
べリーミックスのソースがとってもいいですね＾＾
今度、作ってみます～(*^^)v
食べてもらった友人たちには大好評で特に母が大絶賛！お店で使いたいからまた作ってくれと頼まれるほどでした、今度、つくれぽしたいと思ってます。
お母様はお店をされてるのね？なんのお店だろう・・・大絶賛していただいてうれしい限りです＾＾
今度は、つくれぽ・・・お待ちしてますね～。
もうチーズケーキが大好きで大好きで・・・
ryumama7 さんのレシピ作らせて頂きました(*ﾟ∀ﾟ)ゞ ♪
作り始めてから10分位で出来上がり、アトは冷やすだけ！！
簡単なのに、凄く美味しい！！
もう最高です(*´Д｀*)
素敵なレシピをありがとうございました♪
ブログの方でも紹介させて頂いたのですが・・・
ご都合が悪いようでしたら、おっしゃって下さい・・・☆