
| 豚肉 | 120g |
| 舞茸 | 1パック |
| ゴボウ | 半~1本 |
| サラダ油 | 少量 |
| 米 | 2カップ |
| ▲酒 | 大1 |
| ▲醤油 | 小1 |
| ▲オイスターソース | 小1 |
| ▲砂糖 | 小1/2 |
| ▲味醂 | 小1/2 |
| ▲中華だしの素 | 小1 |
| だし汁 | 適量 |
| ※雑穀 | 適量 |
豚肉を一口大に切り、酒と醤油(分量外)に漬けておく。
ゴボウを水洗いして、細めのささがきにする。
舞茸を小房に分ける。▲を合わせておく。
少量の油で豚肉を炒め、色が変わったらゴボウ、次に舞茸をいれる。▲の調味料をいれ、さっと炒めて冷ましておく。
米をとぎ、4の煮汁とだし汁を分量通りにいれ、その上に4の具材をのせて、炊く。
※発芽玄米やあわなど、雑穀を混ぜてもおいしい♪
08/02/17
ゴボウの香りはたまらないですよね。ありがとうございました♪
08/01/27
甘味噌も合いそうですね!気に入って頂けて嬉しいです。
07/12/07
エリンギでもおいしそうですね~。私もやってみます(^-^*)
07/09/24
かわいい写真♪喜んでいただけて、うれしいです。。
07/09/23
アウトドア・・!?おいしそうな写真、どうもありがとう♪
07/08/01
よろしければ次回はぜひ、秋に食べてみてください。(笑)
07/02/19
私も全部好きなんです♪素敵な写真、ありがとうございました!
07/01/30
大きめ具材がおいしそう!ありがとうございます。
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昨夜の夕飯に作らせて頂きましたっ。
桜海老を入れて作ったのですが、しみじみ~~とした感じが
とーっても大好きなお味でしたっ。
是非また作らせていただきたいと思っています。
あと、ごはん日記のほうにも少し載せさせて頂きましたっ。スミマセンっ。
美味しいレシピ、有り難うございましたっ!
ご馳走様でした~~っ!!
こんにちは。初めまして!
こんな地味なレシピに目をとめていただいて、コメントにつくれぽに、ごはん日記にまで・・・嬉しいです。。ありがとうございました。
ところで晩酌天国さんの”生麩豚しそ巻きてんぷら”、おいしそうですね~。いずれ、マネさせていただきますね♪
ちょうどゴボウと舞茸があったので作りました~♪♪
とっても美味しいっ♪♪あっという間に完食してしまいましたw
素敵なレシピごちそうさまでした(人д`*)♪♪
大変美味しかったです!
舞茸がなくて,でもどうしても食べてみたかったのでエリンギで代用して作ってしまいました^^;
今度改めて舞茸で作りますね(=^∇^=)
さっぱりしたお味がとっても良かったです!
ホントご馳走様でした♪