夏野菜と鶏肉のオイスター炒め
sachi825
作り方
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サラダ油を熱したフライパンに、鶏肉を皮目から入れて焼き、きつね色になったらひっくり返し、、両面焼きつける
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1・2の野菜を加え、酒を振り掛け全体に馴染ませたらフタをして、弱火で約1分蒸し焼きにする
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ふたを取り中〜強火にして、☆の調味料を加えて絡め、タレが沸々と沸騰してトロミが付いて食材に絡んだら、出来上がり！
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『簡単！ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』（ レシピID: 4733879 ）
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『【作り置き・冷凍保存】そぎ切り鶏むね肉』（レシピID : 3813205）
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コツ・ポイント
3の、鶏肉を焼いてる時に、皮から溶けた脂が出て来るのでキッチンペーパー等で拭き取っておくと、ヘルシーに仕上がります！
お野菜は他に、ズッキーニや豆類、ヤングコーン等、いろいろな旬のお野菜で作っても美味しいです♪
お野菜は他に、ズッキーニや豆類、ヤングコーン等、いろいろな旬のお野菜で作っても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり使って、オイスター炒めにしてみました♪
sachi825
