簡単！三重県四日市名物ガッツリ トンテキ
Dream
作り方
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1
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豚ロース肉は脂身の方に切れ目を入れて グローブみたいなかたちにする
塩・コショウを振る
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2
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にんにくのかたまりを入れたい方はフライパンにラードを熱してにんにくの香りを出して下さい
私は省略でタレに仕込みます
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3
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フライパンを温め豚肉をきつね色に焼く
油が出るので油は引かなくてもOK
引かないと焦げるフライパン君なら引いて下さい
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4
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両面きつね色になって火が通ったら※を合わせたタレを入れて絡める
余分な油は取ってもＯＫ
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5
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タレに少しトロミがつき
照りも出たら出来上がり♪
たっぷりキャベツで召し上がれ♪
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6
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2013年9月2日つくれぽ10人ありがとう
話題入りしました～(^0^)
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7
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KOJIさん コメントの入力途中で
送信しました(ToT)すごく美味しそうに作って下さったのに すみません
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コツ・ポイント
とんかつ用より 厚めのお肉を選んで下さい
絶対美味しいので〜
脂身の方に切れめを入れるので
食べやすいです
最近ではトンテキ用に厚くて切れ目も入ったお肉も売ってますね〜
さらに簡単♪( ´艸｀)
絶対美味しいので〜
脂身の方に切れめを入れるので
食べやすいです
最近ではトンテキ用に厚くて切れ目も入ったお肉も売ってますね〜
さらに簡単♪( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなるトンテキ
これさえあれば
ご飯おかわり〜
の声が聞こえてきます♪
うちにはウスターソースが無かったので･･･(^^;)
でもとろみのある濃厚ソースが出来ました
これさえあれば
ご飯おかわり〜
の声が聞こえてきます♪
うちにはウスターソースが無かったので･･･(^^;)
でもとろみのある濃厚ソースが出来ました
Dream
