きのこのマヨガーリックソテー☆水菜サラダ

水菜は長さ4ｃｍぐらいに切る。

えのきは石づきを切り落として長さ半分に切る。

しめじは石づきを切り落としてほぐす。椎茸は石づきを切り落として4つ割りにする。

軽く炒めてから②を加えてさっと炒め、白ワインを回し入れる。蓋をして20～30秒蒸し焼きにする。

塩、こしょうとマヨネーズを加えて調味し、火を止める。

①を加えて混ぜ合わせれば完成です。

2013.6.28
「水菜サラダ」の人気検索でトップ10入りしました。 有難うございます♪

2014.1.17
話題入りしました。有難うございます！